Il existe de très nombreuses réactions croisées entre des pollens et des fruits ou légumes dues à des panallergènes. Ces réactions croisées chez l'Homme ont une importance clinique non-négligeable. Parmi les plus fréquentes, on peut citer: bouleau/pomme - noix - noisette, latex/banane (sic), armoise/céleri, ambroisie/lichies - banane - melon d'eau, graminées/tomate. De telles réactions croisées sont très rares chez le chien et n’ont été décrite que chez un chien japonais présentant une allergie croisée à la tomate et au pollen de cèdre du Japon (Fujimura, M., K. Ohmori, et al. (2002). "Oral allergy syndrome induced by tomato in a dog with japenese cedar (Cryptomeria japonicum) pollinosis." Journal of Veterinary Medical Science 64(11): 1069-1070).