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allergie alimentaire

Nous avons relaté dans ces pages l’évolution des connaissances sur les réactions croisées entre les différentes sources de protéines pour les chiens allergiques ; il peut s’agir de sources proches, comme le lait et la viande de bœuf, ou plus éloignées...

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Tag(s) : #allergie alimentaire, #allergie, #aliment, #chien, #dermatite atopique canine, #régime d'éviction

L’allergie au poisson est assez peu documentée chez le chien. Toutefois, une équipe japonaise vient de décrire à la fois un nombre important de cas d’allergie à la morue chez des chiens atopiques (27), mais a aussi partiellement identifié les allergènes...

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Tag(s) : #chien, #dermatite atopique canine, #allergènes, #tropomyosine, #allergie alimentaire, #parvalbumine, #collagène

Il existe chez l'homme (comme chez le chien) de nombreuses réactions croisées entre les allergènes alimentaires de même origine comme les poissons par exemple. Par contre, les réactions croisées entre des viandes provenant d'animaux d'Ordres différents...

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Tag(s) : #allergie alimentaire

La fréquence des hypersensibilités alimentaires lors de DAC est probablement surévaluée dans l’imaginaire vétérinaire, influencé par la pression des pet food et le leurre de la guérison par la croquette. En effet, le chiffre de 30% est souvent retenu...

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Tag(s) : #allergie alimentaire, #dac