Huiles de Poisson : du flou dans l'étiquette

Les compléments alimentaires à base d’huiles de poisson 🐟 sont fréquemment prescrits aux chiens atopiques, soit dans l’espoir d’améliorer la fonction de barrière cutanée, soit comme agent d’épargne de traitements immunomodulateurs systémiques.

Une étude récente analysant le contenu de 11 d’entre eux montre les progrès à faire en termes de transparence et de contrôle qualité.

Les analyses ont été faite sur des produits collectés en 2010 et 2021, stockés et préparés de façon homogène.

✅ Acides gras oméga-3 (EPA, DHA)

• Grande variabilité entre les produits et les années.
• Six produits ne respectent pas les teneurs minimales déclarées sur les étiquettes.

✅ Minéraux

• Aucun produit ne contient de molybdène, cadmium, mercure ou plomb détectables.
• Du sélénium, arsenic, fer, cuivre et zinc sont trouvés en faibles quantités, toutes inférieures aux niveaux tolérables.
• Du zinc est présent dans 59 % des échantillons, mais beaucoup moins souvent en 2021 qu’en 2010.

✅ PCB (Polychlorobiphényles)

• Aucun des échantillons de 2010 ou 2021 ne contient de PCB détectables.

✅ Vitamines A et D

• En 2010, certains produits ne respectaient pas l’étiquette pour les vitamines A et D.
• En 2021, tous les produits avec des déclarations ont respecté les valeurs annoncées.
• Les concentrations sont globalement faibles, donc peu de risque de toxicité, même à des doses thérapeutiques.

Il existe donc de fréquentes divergence entre les concentrations réelles et celles mentionnées sur l’étiquette.

Il est donc nécessaire d’améliorer à la fois l’étiquetage (parfois insuffisant) et le contrôle qualité

En pratique, il est essentiel pour ces compléments de s’assurer qu’ils ont été purifiés et que les doses de vitamine A et D soient assez faibles pour éviter tout risque de toxicité

OBER, L. R., LARSEN, J. A., HOFFMAN, L. E., PUSCHNER, B. & FASCETTI, A. J. (2025) Analysis of selected nutrients and contaminants in fish oil supplements for dogs. Top Companion Anim Med 65, 100949